dimanche 7 octobre 2007

Enfumage

22 juin, essai d'enfumage à la sciure de bois.




Une vieille
lessiveuse









De la sciure ... le pot est bien grand !




Le chat a trouvé sa place ...




Mise à feu et attente, plus de 24 heures de combustion lente. La sciure était trop fine et peut-être un petit peu humide.





Mais le résultat nous a beaucoup plu.

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